Mat og marked
Bønder følger med på trender innen mat og marked for å gjøre de rette valgene for hva det skal satse på og investere i i sin gårdsdrift. De følger utviklingen innen mat og mat for å sikre bærekraftig og lønnsom matproduksjon i framtida.
Bøndene eier selv, gjennom samvirke, de største aktørene i foredlingsindustrien som Tine, Nortura, Hoff og Gartnerhallen, som all er medlem i paraplyorganisasjonen Norsk Landbrukssamvirke. Fire store aktører, NorgesGruppen, Coop Norge, Rema 1000 og Ica Norge, har til sammen nesten 100 prosent kontroll på mat og marked i Norge.
Innen mat og marked prater en ofte om en todeling i spesialiteter og bulkproduksjon. Bondens marked har de senere år gitt en renessanse for mat og marked i direkte kontakt med forbrukene. De har der mulighet for å kjøpe produkter fra lokal matproduksjon.
KSL Matmerk administrerer en rekke merkeordninger for norsk mat. Det er blant annet Spesialitet-merker og det nye opprinnelsesmerket for norsk mat, Nyt Norge. Økologiske produkter er en voksende trend innen mat og marked i Norge.
Eksterne nyheter
Siste kommentarer
Bidragsytere
Innholdet på dette nettstedet kommer fra disse Tun Media publikasjonene:
Gallerier
Vis alle
Matstreif 2009 (18 bilder)
Egertorget Matfestival 2009 (18 bilder)
Politisk kokkekamp (35 bilder)
Fruit Logistica, Berlin (31 bilder)
Mest kommenterte
Markedet forsvant for økopoteter
Et prosjekt skulle sørge for at produksjonen av økologisk potet gikk opp. Men så forsvant markedet.
Økovekst i Coop Norge
Coop-butikkene solgte økovarer for 240 millioner kroner i 2010, en vekst på 4 prosent.
Ørlandmeieriet legges ned
Meieriet på Brekstad i Ørland kommune blir lagt ned i mai. 22 ansatte blir rammet av nedleggelsen.
Nortura må få tak i de store produsentene
- Eierne i Nortura må skjerpe seg. Det er på tide at vi tar konsekvensene av dagens virkelighet og s…
Mest lest
Vedfyring er rimeligste energikilde
I gårdagens VG kom vedfyring ut som er kostbar energikilde. Det blir helt feil, fordi VG benytter en…
Nesten like populær som Clooney
Reklamefilmen om Nyt Norge nådde nest høyeste poengsum i en måling gjennomført på tampen av 2011.
Advarer sterkt mot å rydde sjøl
– Ikke rydd fallen skog sjøl, advarer skogveileder Nils Bjørn Venås i Molde.
Pensjonister får fritak for matmoms
Carrefour i Spania fjerner momsen på 4 000 matvarer for personer over 65 år. Medlemmer i bondeorgani…
Landbrukets markedsplass
Her finner du det du ikke finner andre steder.
Siste fra andre tema
Rammebetingelser
Importerte varer tek marknadsveksten
Noreg har gjeve EU store innrømmingar i EØS-avtala, og det har ført til sterk importvekst og stor ubalanse i samhandelen på landbruksvarer i favør av EU.
Melkekvotene øker med tre prosent
- Inntektsløft viktigare enn distriktsprofilen
Mjølkekvotene aukar med 3 prosent
Vil ha strategi for å møte ekstremvær
Fengsel for minkaktivist
Gårdsdrift
Skogplanter følsomme for hogstendring
Skogbunnplanter reagerer raskt på endringer i hogst.
Fortsatt mye fôringsdyr til salg
Nisjeprodusenter i Bondelaget
Betre liv for nordiske høner
Trygg Trafikk vil ikke ha rundballer langs veiene
Floghavre ingen samfunnskatastrofe
Mat og marked
Skal forske mer på E-colismitte
Universitetet Nebraska-Lincoln i USA har fått penger fra det amerikanske landbruksdepartementet for å forske på E-colismitte i hele produksjonskjeden for storfekjøtt.
Nedgang i lammeproduksjonen
24 tonn Prior-varer gikk tapt
Avslører genmodifisert mais
Import presser norske grønnsakpriser
Kornkonferansen: - Kornunderskuddet vil øke
Næringsutvikling
3,6 millioner flere kyr i Australia på to år
Australias storfebestand er nå den høyeste på 34 år.
Danskene produserer 2,5 millioner svin i utlandet
«Alle» blir samvirker
Brekk åpnet nytt biogasslaboratorium på Ås
Bra forhold i småskalavirksomheter
Skal kåre de beste gründertalentene på UMB
Traktor og teknikk
Dra opp biler fra grøfta med god samvittighet
Du trenger ikke frykte erstatningsansvar for å hjelpe noen som har kjørt seg fast. Men det kan være lurt å ta noen forhåndsregler.
Sterkere miljøtraktor
Lettvinn beskyttelse for kraftuttaket
Elvemonsteret Kirovets
New Holland mest solgt i Danmark
Med restaurering som valgfag
Landbruk.
Livsstil
- Nytt Lev Landlig i salg
- Nå kommer vårutgaven
- Lev Landlig øker til 89.0…
- Lev Landlig øker til syv …
- Hjelp, hva gjør jeg?
- Her er fjorårets beste fo…
- Seminar om husmannsplasse…
- Hjemmelaget karamell med …
- Våre leseres fem landlige…
- Her er samtlige butikker …
- Lev Landlig øker
- Kjøkkentema i høstutgaven
- Gjensyn med Patina
- Butikker omtalt i Lev Lan…
Netthandel
Tun Media
Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn
som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for
den landlige livsstil.
Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.